Educazione alimentare: un approccio più efficace.

Articolo della Dott.ssa Cinzia Dalla Gassa Il dibattito attorno al tema dell’alimentazione e alle soluzioni più efficaci per recuperare forma fisica e benessere è ricco di proposte di ogni genere, da quelle di studiosi e professionisti competenti a quelle di pseudoesperti e guru che contribuiscono ad arricchire le pagine dei volumi nella sezione “Alimentazione” di … Leggi tutto Educazione alimentare: un approccio più efficace.